The Effect of the pH Value on the Color of Invert Syrup
pH对白砂糖转化糖浆色值的影响
meanwhile, this paper discusses the optimums of invert syrup making conditions for dropping the color and increasing the invert proportion.
同时讨论了降低转化糖浆色值及提高转化率的最佳工艺条件的选择。
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