研究了小麦胚芽粉对提高油炸方便面复水后粘弹性的效果,并与其他品质改良剂(磷酸交联淀粉、活性干面筋、鲜鸡蛋清、瓜尔豆胶、CMC)的效果进行了比较。
来源:互联网摘选Studies on the Synergy and the Complex Thickening Ratio of Guar Gum with Modified Starch
瓜尔豆胶与改性淀粉的协效性及配比研究
来源:互联网摘选Textile fabric coated with gum, starch etc., usted for book covers and the like
树脂、淀粉等涂层的纺织物,用于书封面之类用途
来源:互联网摘选Effect of xanthan gum ( XG) on properties of tapioca starch ( TS) was studied.
本文研究了黄原胶对木薯淀粉糊性质的影响。
来源:互联网摘选根据我国米制品的具体现状,为了满足延长米制制品的保质期的要求,以变性淀粉、乳化剂、瓜尔豆胶等为原料,研制了一种复配型糕团品质改良剂。
来源:互联网摘选以羟丙基淀粉,醋酸酯淀粉,黄原胶,糖浆为原料取代胶基制备口香糖。
来源:互联网摘选Starch subjected to dry heat is changed to dextrine ( C 6 H 10 O 5 ), British gum.
淀粉一受干热会变成浆糊 ( C6H10O5 ), 也叫英国浆糊.
来源:互联网摘选研究了利用喷雾干燥法制取微胶囊型尼泊金丙酯的工艺技术,结果表明:壁材及组分的最佳比例为:阿拉伯胶5%,微孔淀粉25%,玉米糖浆50%;革兰氏染色阴性;
来源:互联网摘选在众多乳化剂中,通过筛选实验确定了变性淀粉55-1479和阿拉伯胶复配作为耐酸型微胶囊粉末油脂的乳化剂,包埋效果最好。
来源:互联网摘选预混料包括壁材(包括麦芽糊精、变性淀粉、阿拉伯胶和麦芽糖)、芯材(甜橙油)、小分子乳化剂(如Tween20)和少量水(起增塑作用)。
来源:互联网摘选英语网 · 双语娱乐资讯
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