潜在致癌物
Potential Carcinogen in the Fried Food: Acrylamide
油炸食品中潜在致癌物丙烯酰胺&新的食品安全问题
The majority of PAHs with serious carcinogen are mainly sorbed on particles, which can be deposited in the respiratory tract, hence, increasing the potential health effects.
大多数强致癌的PAHs为能吸附在微小颗粒物上的大分子多环芳烃,并通过人的呼吸道进入人体,在呼吸气管上沉积,危害人类健康。
Human hazards of acrylamide: the animal experiments show that, acrylamide is a kind of potential carcinogen.
丙烯酰胺对人体的危害: 动物试验显示, 丙烯酰胺是一种可能致癌物.
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