soft wheat flour
- 基础释义 纠错
- 释义
面筋含量低的面粉,软质小麦粉
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-
1、
中国的面条通常是用低筋面粉做成，放在肉片和蔬菜煮的肉汤中食用。
来源：互联网摘选 -
2、
而对软质面粉还可增添少量的廉价的无机盐类添加剂或蛋白质类进行复配，可制取优质挂面。
来源：互联网摘选
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