利用微生物发酵农作物秸秆生产饲料蛋白不仅可以避免可再生资源的浪费还能够缓解随人口增加和土地减少形成的人畜争粮、蛋白饲料不足等问题。
来源:互联网摘选接种发酵血肠的品质优于自然发酵血肠的,其发酵风味明显、适口性好、营养价值高。
来源:互联网摘选Utilization of Waste Yeast in Beer Brewing and Determination of Its Fermenting Power
啤酒废酵母的利用及其发酵力的测定
来源:互联网摘选茶多糖的添加促进面团的发酵速度,1~3%的茶多糖增大面包的体积,而蛋糕的体积随茶多糖浓度的增加逐渐增大。
来源:互联网摘选结果表明,在8株供试的面包酵母菌中,麦芽糖发酵力较强的菌株在无糖面团中的起发速度较快,反之则较慢。
来源:互联网摘选二十碳五烯酸对高糖与去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的抑制作用利用秸秆水解液五、六碳糖共发酵产琥珀酸放线杆菌的酶活分析及定向选育
来源:互联网摘选The additive hit back rate was 96.8% in drink pickle and the nature bean product fermenting 101.6%.
饮料、酱菜和发酵性豆制品中添加剂的回收率为96.8%~101.6%。
来源:互联网摘选黄姜淀粉经过!-淀粉酶液化,加糖化酶和酵母进行边糖化边发酵生产酒精。
来源:互联网摘选在100升啤酒生产设备上,分别进行了用挤压膨化大米与未膨化大米为辅料生产啤酒的对照试验,探讨了挤压膨化大米辅料生产啤酒的可行性和优越性及麦汁发酵过程的特点。
来源:互联网摘选Study on the Change Rules of Characteristic Fermenting Parameters of Citrus Fruit Wine
柑橘果酒发酵特性参数消长规律研究
来源:互联网摘选实践证明,通过液相图谱,不仅可直观地了解发酵状况,还能测定发酵醪中剩余糖(或还原糖)含量和酒精、琥珀酸、乳酸、丙三醇、醋酸、甲醇等组分的含量。
来源:互联网摘选Applying of O-carboxymethy 1-chitosan in preventing soybean paste from second fermenting
O-羧甲基壳聚糖在防止成品大豆酱再发酵中的应用
来源:互联网摘选A salty brown liquid condiment made by fermenting soybeans and roasted wheat or barley in brine.
一种棕色流质咸调味品,以浸泡于卤水中的大豆及烘培小麦或大麦发酵制成。
来源:互联网摘选结果发现:当浓香型窖池中酒醅发酵60d后,由于生存环境恶劣窖池中发酵前期和中期中常见的微生物已不复存在,而仅存一些耐受力强的微生物。
来源:互联网摘选英语网 · 双语娱乐资讯
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