南美白对虾在贮藏过程中PPO活性逐渐上升,真空环境中PPO活性受到抑制,贮藏温度越低,抑制作用越强。
来源:互联网摘选the current research emphases on the relationship of pear ppo activity and phenols content.
而目前对鸭梨PPO的研究大多侧重于其活性和酚类物质含量的关系。
来源:互联网摘选the polyphenol oxidase ( ppo) in peach flesh was extracted and purified.
研究了影响中华寿桃果肉褐变的关键酶&多酚氧化酶(PPO)的纯化。
来源:互联网摘选结果表明:SC-CO2的加入使PPO共混体系的冲击强度提高,共混体系的拉伸强度和延伸率降低。
来源:互联网摘选PPO can be inhibited by heating and adding of as Vc, NaHSO 3, citric acid.
加热能抑制多酚氧化酶活性.Vc 、 NaHSO3 、 柠檬酸能抑制其对菊苣酸的降解.
来源:网络文摘精选结论: PPO抗体是一种特异性的抗体,该抗体对恶性黑色素瘤的检测有特异性.
来源:互联网摘选多酚氧化酶 ( PolyphenolOxidase,PPO ) 不仅与马铃薯抗病性有关, 也与马铃薯块茎损伤褐化有关.
来源:互联网摘选用在草本植物中公认的信号分子 —— MeJA 熏蒸健康合作杨植株, 其体内的酚类及PPO及POD也发生了显著变化.
来源:互联网摘选结论:围术期给予康复治疗和护理对心脏瓣膜替换术病人尽快恢复,回归社会十分有益。
来源:互联网摘选结果表明,2个枣品种的多酚氧化酶均有一个最适pH值,为70;冬枣PPO的最适天然底物是没食子酸,梨枣则是阿魏酸。
来源:互联网摘选Results showed that L-cysteine and kojic acid were better in the inhibition to apple PPO.
L - 半胱氨酸、曲酸对苹果PPO的抑制作用最强,防褐变效果最好.
来源:互联网摘选RESULTS: The monoclonal antibody of PPO was prepared and it was overexpressed in malignant melanoma.
结果: 制作了PPO基因的特异性单克隆抗体,在恶性黑色素瘤中有过表达.
来源:互联网摘选目的: 制作PPO的单克隆抗体并研究其在恶性黑色素瘤中的表达.
来源:互联网摘选鸭梨和黄金梨采后果肉PPO活性和酚类物质含量要明显低于果心.
来源:互联网摘选为了解气调包装(MAP)对平菇贮藏内在品质的影响,研究了经MAP处理后平菇多酚氧化酶(PPO)特性以及质构的变化。
来源:互联网摘选其中,PO是PPO系统的关键成分之一,它是以酶原形式PPO存在于昆虫体内,具有MPO和DPO两种酶活性。
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