结果,灭菌程序记录曲线清晰,可清楚地记录灭菌日期、抽真空次数、进甲醛次数、灭菌维持时间、灭菌温度、压力、抽甲醛气体次数、空气脉冲次数和结束时间。
来源:互联网摘选主要论述高压灭菌技术,超高压灭菌与传统灭菌技术的比较,在食品工业中的应用以及目前处理食品存在的不足之处。
来源:互联网摘选瞬时高压杀菌是一种比较新型的杀菌技术,它克服了热杀菌的种种弊端,最大限度地保存了食品的营养、风味、成分等物质。
来源:互联网摘选大气压射频辉光放电冷等离子体由于摆脱了真空腔的限制,在等离子体辅助刻蚀、灰化、薄膜沉积、材料表面清洗、消毒灭菌、战地生化等领域有着非常广阔的应用前景。
来源:互联网摘选Optimization of Tomato Juice Sterilization Conditions with High Hydrostatic Pressure
超高压番茄汁杀菌条件的优化研究
来源:互联网摘选但在-18℃时,超高压处理后的POV值和热杀菌处理的烤乳猪相差不多。
来源:互联网摘选经过超高压处理及高温杀菌后,荣昌烤乳猪主体风味物质的种类均有所减少。
来源:互联网摘选大气压均匀的介质阻挡放电(DBD)在材料表面改性、薄膜沉积、杀菌消毒等领域具有重要的工业应用价值,目前已经成为低温等离子体领域的研究热点。
来源:互联网摘选试验用高温高压杀菌锅对油豆腐软罐头进行杀菌研究,确定其最佳杀菌工艺为120℃条件下9min-25min-10min。
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