Study on the stability improvement of the stir strawberry jam and cucumber juice compound yoghurt
提高搅拌型草莓酱、黄瓜汁复合酸奶稳定性研究
来源:互联网摘选通过控制草莓酱、黄瓜汁的添加量,经过二次均质,控制搅拌条件,添加搅拌型酸奶复合稳定剂,控制冷藏条件等措施,提高了搅拌型草莓酱、黄瓜汁复合酸奶的稳定性。
来源:互联网摘选Study of effect of different temperature and mixed culture with different proportion yoghurt
不同菌种比例和温度对发酵酸奶的影响
来源:互联网摘选The technology of tea powder yoghurt was studied in this paper.
本文研究超微绿茶粉酸奶的加工工艺,研究茶粉抑菌阈值,确定了茶粉的最大用量;
来源:互联网摘选Study on Quality Changes of Xylitol Yoghurt during Fermentation and Storage
木糖醇酸奶发酵、贮藏期间质量变化的研究
来源:互联网摘选Study on processing technique of the cow milk and soybean milk based yoghurt
大豆牛乳酸凝乳加工工艺的研究
来源:互联网摘选
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